Chrupiące cząstki bakłażana przygotowane w air fryerze zachwycają chrupkością i delikatnością. Bakłażanowe frytki smakują wybornie z dodatkiem jogurtowego lub pomidorowego dipu. Doskonała zdrowa przekąską na przyjęcie rodzinne lub spotkanie ze znajomymi!

Składniki:
• 1 bakłażan
• 1 jajko
• bułka tarta
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Umyj bakłażana, przekrój go na pół, a następnie pokrój na grubsze paski
2. Przypraw warzywo solą, pieprzem i skrop oliwą z oliwek
3. Przygotuje panierkę: do jednej miski wbij białko jajka i delikatnie je roztrzep. Do drugiej miski wsyp bułkę tartą i parmezan w proporcji 1:1. Ilość składników zależy od ilości bakłażana, którego chcesz usmażyć
4. Paski bakłażana zanurz najpierw w białku jajka, a następnie obtocz w przygotowanej panierce
5. Panierowane cząstki włóż do misy air fryera i skrop oliwą z oliwek
6. Piecz bakłażanowe frytki w air fryerze przez 12 minut w temperaturze 200°C (w połowie pieczenia sprawdź stopień wypieczenia paluszków) 
7. Podawaj z sosem czosnkowym, dipem jogurtowym lub pomidorową salsą

Aromatyczne wegetariańskie steki z kalafiora to doskonała i zdrowa przekąska lub pyszny dodatek do dania obiadowego. 

Składniki (dla 2 osób):
• 1 mały kalafior
• sok z ½ cytryny
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz

Przygotowanie:
1. Kalafiora pokrój na plastry o grubości 2 cm (odkrój najpierw dolną część łodygi, tak żeby móc postawić kalafiora na desce do krojenia)
2. Do oliwy z oliwek dodaj sok z cytryny, posiekaną natkę piertuszki, sól i pieprz
3. Pokrojonego kalafiora zalej przygotowaną zalewą z oliwy i odstaw go na 10 min
4. Włóż kalafiorowe steki do frytkownicy
5. Piecz kalafiora przez 20 min w temperaturze 180°C. W połowie pieczenia obróć steki na drugą stronę